Dù trong tiếng Anh hiện đại, cả dinner và supper thường được dùng để chỉ “bữa ăn tối”, nhưng về mặt nguồn gốc lịch sử và thói quen văn hóa, hai từ này có những điểm khác biệt rất thú vị.
Sự khác biệt cốt lõi không nằm ở thời gian ăn, mà nằm ở độ thịnh soạn và tính chất của bữa ăn.
Bản chất cốt lõi của Dinner và Supper
Để phân biệt nhanh, bạn có thể dựa vào bảng so sánh đặc điểm dưới đây:
| Tiêu chí | Dinner | Supper |
| Định nghĩa gốc | Bữa ăn chính và thịnh soạn nhất trong ngày. | Bữa ăn nhẹ, mang tính chất gia đình ấm cúng. |
| Thời gian | Có thể là buổi trưa (ngày xưa) hoặc buổi tối (ngày nay). | Luôn luôn là buổi tối muộn hoặc đêm. |
| Quy mô | Nhiều món, chuẩn bị cầu kỳ, mang tính trang trọng. | Đơn giản (súp, cháo, bánh mì, đồ ăn nguội thừa từ trưa). |
| Bối cảnh | Thường dùng khi đi ăn nhà hàng, tiếp khách, tiệc tùng. | Ăn tại nhà với các thành viên trong gia đình. |
Nguồn gốc lịch sử tạo nên sự khác biệt
Sự nhầm lẫn giữa hai từ này phần lớn đến từ sự thay đổi thói quen sinh hoạt của con người qua các thời kỳ lịch sử.
Giai đoạn xã hội nông nghiệp (Trước Cách mạng Công nghiệp)
- Dinner: Từ gốc tiếng Pháp cổ là disner (nghĩa là bữa ăn đầu tiên trong ngày sau khi nhịn đói qua đêm). Trong xã hội nông nghiệp, người nông dân cần rất nhiều năng lượng để làm việc ngoài đồng. Vì vậy, họ ăn bữa lớn nhất, thịnh soạn nhất vào giữa ngày (khoảng 12h trưa – 1h chiều). Đó chính là dinner.
- Supper: Từ gốc là souper (liên quan đến “soup” – món súp). Sau một ngày làm việc vất vả, trước khi đi ngủ, họ chỉ ăn một bữa phụ rất nhẹ nhàng, thường là một bát súp nóng nấu với rau củ hoặc bánh mì sấy. Bữa tối nhẹ này được gọi là supper.
Giai đoạn hậu Cách mạng Công nghiệp (Hiện đại)
Khi con người chuyển sang làm việc trong các nhà máy và văn phòng, họ không thể về nhà vào giữa ngày để ăn một bữa thịnh soạn nữa. Bữa trưa đổi thành một bữa ăn nhanh (gọi là lunch).
Do đó, bữa ăn lớn nhất và thịnh soạn nhất trong ngày bị lùi xuống buổi tối (sau khi đi làm về). Vì là bữa ăn chính, nó được thừa hưởng cái tên Dinner. Lúc này, ở nhiều nơi, dinner và supper bắt đầu chập làm một.
Cách sử dụng trong tiếng Anh ngày nay
Tùy thuộc vào vùng địa lý và ngữ cảnh, hai từ này được hiểu như sau:
- Tại Mỹ và Anh (Vùng thành thị): Người ta dùng Dinner cho hầu hết các bữa ăn tối. Supper ít khi được dùng, nếu có thì để chỉ một bữa ăn rất muộn (sau khi đi xem phim, xem kịch về) hoặc một bữa tối cực kỳ giản dị ở nhà.
- Tại vùng nông nghiệp (Nam Mỹ hoặc Trung Tây Mỹ): Một số gia đình thế hệ trước vẫn giữ thói quen gọi bữa trưa là dinner và bữa tối là supper.
- Thành ngữ văn hóa: Bạn sẽ thấy từ supper xuất hiện trong các ngữ cảnh mang tính tôn giáo hoặc truyền thống, ví dụ như bức họa nổi tiếng “The Last Supper” (Bữa ăn tối cuối cùng của Chúa Jesus) – một bữa ăn mang tính chất nội bộ, chia sẻ giữa những người thân cận nhất chứ không phải tiệc tùng xa hoa.
Tóm lại cho dễ nhớ: Nếu bạn mặc đồ đẹp ra nhà hàng sang trọng lúc 7h tối, đó là Dinner. Nếu bạn mặc đồ ngủ ở nhà, hâm lại đồ ăn thừa hoặc nấu một bát mì lúc 9h tối, đó là Supper.
Để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị, kiến thức bổ ích về tiếng Anh hãy thường xuyên truy cập trang Thông tin hay trên website. Và đừng quên Follow Fanpage Optimus Education để không bỏ lỡ những cập nhật mới nhất nhé!
